Välkommen till
Blekinge Hjort
Majlis o Hans-Åke Johansson
Möljeryd 125, Norregården
(karta, nytt fönster)
Postadress: 372 92 Kallinge
Tel. 0457-46 00 28
0706-46 00 28
info@blekingehjort.se
« »
SENASTE PÅ GÅRDEN
(Hans-Åkes hage, nytt fönster)
![Majlis och Hans-Åke Johansson](image/hm.png)
Blekinge Hjort
Majlis o Hans-Åke Johansson
Möljeryd 125, Norregården
(karta, nytt fönster)
Postadress: 372 92 Kallinge
Tel. 0457-46 00 28
0706-46 00 28
info@blekingehjort.se
« »
SENASTE PÅ GÅRDEN
(Hans-Åkes hage, nytt fönster)
![Majlis och Hans-Åke Johansson](image/hm.png)
VILTSKOLA
Vi har hållit korta styckningskurser för nybörjare, lite teori följt av praktik där varje deltagare får arbeta med ett halvt djur.
Inom kort kommer vi att organisera utbildningar för nya jägare där dessa får, under ledning, skjuta en hjort i hägnet med jaktskott. Därefter ska man, under ledning, avbloda och ta ur djuret.
Efter hängmörning (bäckenhängning) i ca 40 dygnsgrader styckas djuret och detaljerna vakuumpackas av jägaren, under ledning.
Jägaren kan köpa hela paketet inkl. allt kött eller delar av ovan angivna aktiviteter.
![Den mörkröda färgen på slaktkroppen visar att köttet är "moget". Generellt kan man säga ju mörkare färg desto bättre kvalité. Fettansättningen på ryggen visar att djuret levt ett gott liv (bra med mat under sin levnad).](image/sla2.jpg)
Inom kort kommer vi att organisera utbildningar för nya jägare där dessa får, under ledning, skjuta en hjort i hägnet med jaktskott. Därefter ska man, under ledning, avbloda och ta ur djuret.
Efter hängmörning (bäckenhängning) i ca 40 dygnsgrader styckas djuret och detaljerna vakuumpackas av jägaren, under ledning.
Jägaren kan köpa hela paketet inkl. allt kött eller delar av ovan angivna aktiviteter.